如今的食物营养丰富又健康，为了追求健康，市面上大部分食材都选用植物蛋白替代动物蛋白，而且植物蛋白的获取技术已经成熟，通过植物、微生物来获取蛋白，这种方式在资源消耗和环境影响等方面更加的高效环保。
张麟武家里的冰箱储存的预制菜品，基本上就是植物基食物，他如果在家里不想出门，就会直接热一份预制菜，口感嘛，和餐厅里的味道不能说一模一样，只能说完全相同。
这种植物基食品说白了就是以大豆，小麦等等植物为原材料，通过加工，制作成和肉、蛋、奶有着相似口感的新型食物。日常食用植物基食品既能降低饱和脂肪酸和胆固醇摄入、又能给身体提供优质蛋白，至于身体还需要补充其他能量的话，市面上还有多种植物基乳制品可供选择。
当然传统的明火炒菜做饭的方式依然存在，街边的小店就像是藏在曲径幽处盛开的鲜花，需要自己去寻找，只不过找到了地方，就会发现前面的人头攒动，要等一顿现炒的小菜并不容易，这个时候就得自己找准时机去探寻了。
张麟武之前参观过食品加工厂，机器人将新鲜的食材清洗完毕后一同放入巨大的口子里，经过一道道工序，不断地在传送带上流转，最终从不同的通道里出来，但同一条生产线上的产品味道都是一个样的，他记得当时的工作人员和他介绍时表情颇为自豪，总结为：色香味全，营养均衡，精准品控，保质保量。